|
Отдых в
Китае на тропическом острове Хайнань
Китайская медицина
|
|
В Китае едят всё. Да уж, при такой населенности особо не покапризничаешь. Голод
- не тётка, будешь ракушки грызть, жучками закусывать, да нахваливать!
Чисто русской еды в Китае нет. Есть что-то похожее, но с ярко выраженным
китайским акцентом. Даже если к китайскому повару попадают нормальные продукты,
готовит он их все равно ПО-КИТАЙСКИ.
Вот пирожные. Красивые, красиво оформленные.
Но на вкус - совсем не сладкие. А украшены - ПИРОЖНЫЕ! - листиками какой-то
петрушки!
Пирожное с петрушкой, как вам?
Вот еще китайские сладости. На вид - симпатичный мармелад, красивый,
трехслойный. Но совершенно не сладкий и безвкусный. И та же петрушка на гарнир.
Не удивительно, что китайцы обычно стройные, ожирением не страдающие.
Но не думайте, что в Китае совсем нет сладкого. Есть. Сладкие конфеты из мяса,
например.
А надежнее кушать фрукты - по крайней мере знаешь, чего ожидать.
Манго в Китае совсем не экзотика. Если лень идти обедать, можно есть в качестве
перекуса.
Еще фрукт, которым можно сытно пообедать. Размером с картошку, и на вкус есть
что-то общее - не такой сочный, как обычно фрукты бывают, есть в нем что-то
хлебно-крахмалистое, сытное. При этом довольно сладкий и вкусный. Вот как
называется - извините, не знаю. Покупался у уличной торговки. Она мне три раза
повторяла название, но... китайский язык - это нечто. Да вы сами знаете.
Остров Хайнань, Санья. Фрукты можно купить прямо на пляже. Не забывайте
торговаться!
А эта дама собирает на пляже ракушки. Не на сувениры, а в промышленных
количествах. Ведрами.
Потом из них сварят суп:
Или приготовят рагу из ракушек с морской капустой под острым соусом и подадут на ужин.
Получится где-то так:
Это едят. Целыми тарелками.
Так что рагу из крабов с овощами - вовсе не самое экзотическое блюдо в Китае:
Но что меня возмутило до глубины души - это салат ИЗ АНАНАСОВ С ОГУРЦАМИ.
................!
Ананасы, достойные подаваться только с шампанским... Мелко покрошенные с
огурчиками, помидорчиками, приправленные майонезом и посыпанные петрушкой.
......................!........................!!!
.....................!!! (у меня нет слов)
И это при том, что в качестве фруктов стабильно подаются только арбузы и дыни!
Вариант салата из ананасов - ананасы с помидорами. Украшено цветочком.
ВСЁ.
|
|
